Gestion des stocks

Lean Flow 2 Jours Réf: F03

Notre valeur Ajoutée :

  • Être capable de mieux appréhender les stocks
  • Gérer plutôt que de traiter les stocks
  • Faire participer le stock à la productivité globale de l’entreprise.
Pour améliorer votre cursus vous pouvez également consulter la formation Logistique de distribution

  • Gestion-des-stocks


Objectifs

Maîtriser la tenue des gestions de stocks et les opérations associées
Déterminer les besoins en approvisionnement
Apprendre à concevoir un tableau de bord


Public cible

Responsables magasins, responsables planification, logistiques, stocks, gestionnaires de production…



Programme


Journée 1

1/Définitions et notions de stocks :
  • Définition d’un stock
  • Les différents types de stocks
  • Les enjeux de la gestion de stocks
exercices 2/Les fonctions du magasin :
  • Contrôle à la réception
  • Stockage et systèmes de stockage
  • Préparation des commandes
  • Mise à disposition et expédition
Exercices 3/ Les couts liés à la gestion des stocks  :
  • Couts de passation d’une commande
  • Cout de possession du stock
  • Cout de lancement
  • Cout de rupture de stock
Exercices

Journée 2

1/Notions d’inventaires :
  • Différents types d’inventaire
  • Préparatifs de l’inventaire
  • Les écarts et leurs origines
2/Méthodes de valorisation des stocks
  • Méthode de CMP
  • Méthode du FIFO/LIFO
  • Types d’inventaires tournant , intermittent
exercices 3/Notions de gestion des stocks
  • Codification des articles
  • Classification du stock et analyse ABC
  • Définition et calcul des paramètres de recomplétement  : stock de sécurité, point de commande…méthode Wilson  qté fixe et qté variable
  • Stock de sécurité : calcul du stock et surveillance
exercices 3/La gestion des approvisionnements
  • Problématique différence achat /appro
  • Rythme d’approvisionnement : combien commander, quand commander, MRP
exercices

Journée 3

1/Analyse du stock
  • Rotation du stock et calcul de la couverture
  • Analyse de la qualité du stock : stock rossignol, stock rebut…
2/Élaborer un tableau de bord
  • Définition et utilité d’un tableau de bord
  • Choix des indicateurs pertinent
  • Définir des plans d’action
Exercices 3/Fonctions de l’entreprise associées à la gestion des stocks et des appro
  • Notions de Supply chain et son interet
  • Le MRP outil de decision
  • Le JAT pour optimiser les stocks
  Exercices  


Résulats attendus

Augmenter la satisfaction des clients

Réduire les coûts

Réduire les défauts

Réduire les délais

Réduire les stocks



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